Paris: un bilan en demi-teinte pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration

Franck Delvau, président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie en Île-de-France, était l’invité de BFM Paris Île-de-France, ce mercredi 23 août 2023. Il fait un bilan de la saison estivale pour les professionnels.