Pourquoi faut-il éviter de verser de l’huile dans une poêle trop chaude ?

Elles donnent du goût, une belle coloration et des arômes supplémentaires : les huiles végétales sont essentielles à la plupart de nos recettes et notre cuisine quotidienne. Si certaines sont parfaites pour sublimer une salade ou une vinaigrette, d’a…
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