Pourquoi vous ne devriez plus jeter l’eau de cuisson des pommes de terre

À l’anglaise, en purée, en gratin… Les pommes de terre, avec 52 kg consommés par an et par habitant, est l’un des aliments les plus plébiscités par les Français. Si leur mode de préparation varie, il est très courant de plonger ces tubercules dans …
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