VIDEO. « Mes fleurs, on peut les toucher sans gants, on n’attrapera pas de cancer » : dans le Var, il cultive des pivoines écoresponsables, économes en eau

A quelques jours de la Fête des mères, « Envoyé spécial » est parti à la rencontre des professionnels de la floriculture. Dans cet extrait, voici l’un de ceux qui réinventent un secteur ultra mondialisé et souvent très polluant, et imaginent un modèle économique plus responsable, plus respectueux de l’environnement… et des fleurs elles-mêmes.