Yannick Alléno chez Prunier : « Le caviar qui vient ponctuer les plats de la carte n’est pas là pour faire joli ou chic »

Franchir le seuil du restaurant Prunier, à deux pas des Champs-Élysées, et poser le pied dans ce décor classé, tout en mosaïques, dorures, marbre de Carrare et panneaux de verre gravé, provoque toujours une émotion.Ici, dans ce restaurant créé par É…
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